El que con tomates se alimenta...

La sopa de tomate es deliciosa, las ensaladas nunca son tan buenas si no tienen tomate, unos cuadritos de éste con queso mozarella y aceite de olivas son un bocado que cae bien antes de una comida y pues un guiso sin tomate nunca podría llamarse igual.

Barato, polifacético y rendidor, también cabe la pregunta de cuáles son los beneficios que trae el tomate para la salud.

Navegando por la red me encontré con que este pequeño y a veces subestimado vegetal está lleno de virtudes. Para la muestra aquí va:

* Es diurético.
* Facilita el tránsito intestinal ya que contiene gran cantidad de fibra alimenticia.
* Ayuda a la formación de glóbulos rojos por su contenido de hierro.
* Ayuda a reducir los niveles de colesterol y ácido úrico.
* Previene el cáncer de bucal, esófago, páncreas y los más frecuentes en mujeres y hombres, el de seno y próstata, respectivamente.
*Protege la piel de los efectos del sol gracias a que contiene vitaminas A y C.
*Disminuye las posibilidades de sufrir un infarto, gracias a que posee un pigmento llamado licopeno, que da color a la sangre, previene las células de la oxidación y evita el desgaste de las articulaciones.

Si antes se comía poco, ahora ya sea crudo, en preparaciones, mucho o poco, siempre hace bien un pedacito más de tomate en las dietas.

Para tomar el té

En el East Village en Manhattan existe una callecita loca, bohemia y deliciosa llamada Saint Mark.

Allí, existe una variedad de restaurantes japoneses, coreanos, mexicanos; bares, lugares de artículos vintage, sex-shops y uno que otro local de artesanos y otros negocios más. Y entre todos ellos, existe un rinconcito muy pequeño dedicado al té: "Sympathy for the Kettle".

El lugar se compone de cuatro mesas perfectamente decoradas, un muro repleto de artículos especializados para tomar té, un mostrador con más de 30 tarros con distintos sabores de la bebida para los más exigentes y unas pocas cajas con galletas y pasteles por si se requiere acompañamiento, todo en un ambiente cálido y muy casero.

Sympathy for the Kettle es un refugio imperdible cuando se busca un ratico de tranquilidad en pleno NY, al tiempo que se beneficia de los múltiples y consabidos beneficios de la esta bebida.

Dirección: 109 St. Mark Place.
NYC.