Pizza 1969 nació en una casa antigua en la calle 85 con 12 es uno de los lugares de Bogotá que recuperó la tradición de la pizza al gusto, hecha a partir de ingredientes gourmet.
Si quiere probar un lugar económico que esté lejos de los habituales lugares de pizza de comida rápida vale la pena probarlo.
La lasagna es deliciosa y es una porción bastante grande. En cuanto a los spaguetis, los marineros son recomendables, llevan una gran cantidad de camarones y la porción de queso parmesano es muy grande y va separada del plato para comer al gusto.
Pero si por algo se caracteriza este lugar es por sus ensaladas es , una porción bastante generosa de vegetales mezclados con pollo, atún, queso o los ingredientes que el comensal elija, mezclados con unas deliciosas salsas que dejan un sabor casi, casi inolvidable. En cuanto a las bebidas se encuentran las habituales: jugos naturales, té o gaseosa.
Es un buen sitio para charlar, la decoración es atractiva por la antiguedad que se respira, hay muchas opciones en cuanto a tipos de comida o ingredientes y vale la pena probarlo.
Un punto en contra es la demora a la hora de servir, muchas veces casi por más de media hora.
Dirección:
Calle 85 No 12 - 43
Calle 116 No 20 - 50
Avenida el dorado No 69A -51 interior 3, local 109, 110
domingo, abril 09, 2006
1969
viernes, marzo 31, 2006
Chunchullo.
Nace Chunchullo, blog especializado en compartir recorridos gastronómicos por el sólo placer de conocer, profundizar y narrar el delicioso tema de los sabores.
La elección de su nombre parte de uno de los más apetecidos platos de la cocina colombiana: la fritanga, mezcla de varias carnes: Chicharrón, longaniza, rellena y por supuesto, el chunchullo, todo acompañado de papas y plátano.
Chunchullo: Col. Parte del intestino delgado de la res, del cerdo o del cordero, que se come asada o frita.*
A pesar de "lo criollo" de su nombre, este espacio busca reunir y mostrar preparaciones de cualquier lugar, un poco a manera de agradecimiento por la existencia de esa inmensidad de texturas, olores y sabores gastronómicos que muy afortunadamente se pueden conocer en algunas partes de la tierra.
*Real Academia Española.